Панацея 2011
Мы в twitter Мы в Youtube

Айву хвалил Авиценна

29.01.2018

О полезности айвы писал ещё Авиценна. В настоящее время данный продукт применяется в фитотерапии.
Но на этом полезные свойства айвы не заканчиваются. Из её семян можно сделать специальный отвар, который оказывает существенную помощь при лечении заболеваний дыхательных путей.

(далее…)

Завтраки вредные для здоровья

27.01.2018
питание
 Овсянка или гранола, яичница или тост с авокадо, йогурт или просто чашка кофе — вариаций первого приема пищи может быть огромное количество.

(далее…)

Цитрусовые и их польза

27.01.2018

Яркие и красивые, словно солнышко, сладкие, сочные, с пикантной кислинкой и терпкими нотками… Их аромат и многогранная вкусовая палитра восхищают и дарят минуты наслаждения, а щедрый запас витаминов поражает, передает Хроника.инфо.

(далее…)

Польза, скрытая в яичной скорлупе

26.01.2018
яйца

Большинство людей знают, что яйца являются основой сбалансированного питания в плане белков, жиров и углеводов.

(далее…)

Зачем увеличивать потребление полифенолов?

25.01.2018
питание
Полифенолы – это компоненты растительных продуктов, которые выступают в роли сильных антиоксидантов. Регулярное употребление полифенолов для хорошего самочувствия.
1. Выбирайте ярко окрашенные фрукты и овощи

Много полифенолов содержится в ярко окрашенных овощах, фруктах и крупах. Такие яркие цвета, как красный, пурпурный, черный являются признаками того, что данный продукт богат полифенолами. Поэтому водите в свой рацион питания гранат, чернику, голубику, красный виноград, клюкву, черный рис, пурпурный картофель, ячмень и другие.

2. Пейте напитки с высоким содержанием полифенолов

Хорошими источниками полифенолов и антиоксидантов являются чай и кофе. Также вы можете делать фреши из всех вышеперечисленных овощей и фруктов. Много полифенолов содержится в красном вине и даже в пиве.

3. Употребляйте необработанные фрукты, овощи и крупы

Фрукты и овощи сохраняют максимальное количество полезных свойств в том случае, если они не поддаются обработке. При значительной тепловой обработке количество полифенолов и антиоксидантов в продуктах сокращается. В отличие от витаминов, полифенолы более стойкие к теплу, поэтому незначительная термическая обработка не приведет к значительным потерям.

4. Употребляйте полифенолы на протяжении всего дня

Полифенолы быстро всасываются в кровь, после чего выводятся из организма. Врачи рекомендуют употреблять продукты, богатые полифенолом, через каждые несколько часов, чтобы постоянно поддерживать в организме оптимальную их концентрацию.

5. Темный шоколад и какао

Еще одним хорошим источником полифенолов и антиоксидантов является темный шоколад и какао-порошок. И несмотря на то, что шоколад проходит определенную термическую обработку, он все же богат полифенолами. Однако не стоит употреблять шоколад в больших количествах, поскольку он является высококалорийным продуктом.

6. Употребляйте горькие и вяжущие продукты

Если фрукт или овощ имеет горьковатый или вяжущий вкус, то это верный признак того, что в нем содержится много полифенолов. К таким овощам и фруктам относятся: горький лук, гранат, хурма, айва и другие. Нефильтрованное оливковое масло тоже может горчить, что говорит о высоком содержании в нем полифенолов.

7. Овощи и фрукты покупайте на рынке

Как показывают исследования, овощи и фрукты, выращенные в естественной среде, содержат больше полифенолов и антиоксидантов, чем те продукты, которые выращивались в парниках или на гидропонике. Лучше всего, если у вас имеется приусадебный участок, где вы сами выращиваете необходимые овощи и фрукты. В них будет содержаться максимальное количество полифенолов.

8. Избегайте продуктов, которые являются источниками свободных радикалов

По своей сути полифенолы являются антиоксидантами, поэтому свободные радикалы их разрушают. Чем больше свободных радикалов попадает в организм, тем больше полифенолов будет нейтрализовано. Поэтому старайтесь избегать употребления таких продуктов. Особенно это касается жареных продуктов во фритюре и химически обработанного мяса.

 

Источник: toneto.net